L-乳酸的理化性質
2023年09月18日L-乳酸
L-乳酸的理化性質：中文名：L-乳酸 外文名：L(+)-Lactic acid (S)-(+)-2-Hydroxypropanoic acid L(+)-Lactic acid solution;L-Lactic acid,free acid lactate standard 40 mg/dl L(+)lactic acid free acid sigmaultra 別名：L-無水乳酸 沸點：12...
L-乳酸的理化性質：
中文名：L-乳酸
外文名：L(+)-Lactic acid
(S)-(+)-2-Hydroxypropanoic acid
L(+)-Lactic acid solution;L-Lactic acid,free acid
lactate standard 40 mg/dl
L(+)lactic acid free acid sigmaultra
別名：L-無水乳酸
沸點：125℃
熔點：52至54℃
密度：1.206 g/cm³
用途：主要用作食品的酸味劑和防腐劑，以及用于制造乳酸鈣等藥物
CAS：79-33-4
EINECS：201-196-2
L-乳酸是化學物質，分子式是C3H6O3，是乳酸的一種旋光異構體，以玉米淀粉為原料，經過生物發酵精制而成的一種有機酸，為無色澄清粘性液體，水溶液顯酸性反應。與水、乙醇或乙醚能任意混合，在氯仿中不溶。因其左旋的特征，具有很好的生物相融性，能與哺乳動物相融，可直接參與人體代謝、無任何副作用，被廣泛應用于食品、醫藥等領域；
